Юэ Гуан Бай Ча  

Белизна Лунного Света  

Производится из молодых почек. сушится в помещении на специальных подносах, чтобы сохранить его нежный и сладковатый вкус. Он имеет мягкую текстуру, которая создает очень приятное ощущение на языке. Вкус немного сладкий с медовыми нотками и легкой фруктовой кислинкой. Аромат сочетает в себе нотки сухих фруктов, цветочные оттенки и присутствие свежести. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, имеет множество полезных свойств для здоровья. Проливом: Вода 85-90*С; чая 4-5 гр. на 100 мл. 7-9 проливов. Подходит для холодного заваривания

Гу Шу Бай Я

Весенние почки Юнання

Изготавливается из почек, обладает очень интересным, нежнейшим, слегка терпким вкусом и мягким ароматом. «Долгоиграющий», оптимистичный и живой чай. Хорошо освежает голову, приводит в порядок мысли, мягко тонизирует и наполняет будни новыми красками.. Вода 65-75*С; чая 3-5 гр. на 100 мл. воды, 3-5 мин Выдерживает 10-15 проливов  Подходит для холодного заваривания

Бай Мао Хоу

(Беловолосая обезьяна)

Чай происходит из северофуцзяньского уезда Чжэнхэ. В той местности этот чай также называют бело-зелёным. Цвет настоя: от светло-зеленого до изумрудного. Аромат: немного пряный с нотками горных трав. Вкус легкий, сочный, со свежими фруктовыми нотами.

Послевкусие: освежающее с оттенком карамели. Благодаря преимущественно ручной обработке богат витаминами и аминокислотами. Усиливает защитные функции организма, снимает нервное напряжение. Заваривать водой 75С, 2-3 гр на 200-300 мл

Би Ло Чунь

(Изумрудные спирали весны)

Точки и чайные листья Би Ло Чунь очень нежные, аккуратно скрученные в спирали. Цвет листа очень живой от светло-зеленого до темного нефрита. Вкус сладкий, очень тонкий, в сухом виде напоминает луговые травы вперемешку с разными ягодами, с основной нотой умами. Нежная горчинка присутствует в первый момент, но сразу рассыпается на целую гамму фруктов и трав, а послевкусие у него сладкое и долгое. Повышает настроение, тонизирует и заряжает энергией. Заваривать водой 85 С, из расчета 2-3 грамма на 100мл.  7-8 завариваний

Лун Цзин

(Изумрудные спирали весны)

Лун Цзин – знаменитый (даже национальный) китайский зеленый чай, выращивается в провинции Чжэцзян. Сырье собирается в весеннее время года, вручную, цельные побеги с двумя верхними листиками. Аромат: тонкий, цветочно-травянистый аромат; Вкус: свежий, мягкий с нотками молочного гороха и фруктов, со сладким послевкусием. Улучшает концентрацию и память; Повышает работоспособность ; лучше всего заваривать его в стеклянной посуде, водой 80-85 С, из расчета 5 грамма на 150-200 мл. Выдерживает 8 проливов

Моли Хуан Ча Фуцзиянь

(Жасминовый чай)

Сырье из провинции Аньхой, привяленую за день почку и накручивают на ее же черенок и раскладывают на бутоны жасмина. На восходе солнца, цветки жасмина раскрываются и отдают весь свой аромат и силу чайным листьям. Аромат: изящный, свежий аромат жасмина; Оттенок: золотистый с зеленоватым оттенком; Вкус: терпкий, сладковатый вкус с цветочным оттенком; Общеукрепляющий; Заваривать 3-4 гр  вода 80 С; выдерживает 4-5 проливов.

Мао Цзянь классический

(Ворсистые пики)

Точки и чайные листья Би Ло Чунь очень нежные, аккуратно скрученные в спирали. Цвет листа очень живой от светло-зеленого до темного нефрита. Вкус сладкий, очень тонкий, в сухом виде напоминает луговые травы вперемешку с разными ягодами, с основной нотой умами. Нежная горчинка присутствует в первый момент, но сразу рассыпается на целую гамму фруктов и трав, а послевкусие у него сладкое и долгое. Повышает настроение, тонизирует и заряжает энергией. Заваривать водой 85 С, из расчета 2-3 грамма на 100мл.  7-8 завариваний

Ганпаудер 

(Жасминовый чай)

Крупнолистовой зеленый чай равномерной скрученной формы. Чай чуть более ферментирован, чем остальные зеленые чаи, и имеет темно-зеленый окрас листа. В аромате свежесть скошенной травы и чуть прожаренные семечки, различается некоторая фруктовость, с приятными сладковатыми нотками Через тонкую вязкость открывается хороший фруктовый и разноплановый сладкий вкус, хорошо освежающий в жаркую погоду. Заваривать водой 80 градусов, из расчета 2-3 грамма на 200-300мл

Сенча (Япония)

Имеет мягкую текстуру, которая создает очень приятное ощущение на языке. Вкус немного сладкий с медовыми нотками и легкой фруктовой кислинкой. Аромат сочетает в себе нотки сухих фруктов, цветочные оттенки и присутствие свежести. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, имеет множество полезных свойств для здоровья. Проливом: Вода 85-90*С; чая 4-5 гр. на 100 мл. 7-9 проливов. Подходит для холодного заваривания

Маття (Япония)

Имеет мягкую текстуру, которая создает очень приятное ощущение на языке. Вкус немного сладкий с медовыми нотками и легкой фруктовой кислинкой. Аромат сочетает в себе нотки сухих фруктов, цветочные оттенки и присутствие свежести. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, имеет множество полезных свойств для здоровья. Проливом: Вода 85-90*С; чая 4-5 гр. на 100 мл. 7-9 проливов. Подходит для холодного заваривания

Дун Дин  (Тайвань)

(Морозный Пик)

Дун Дин относится к улунам полусферической скрутки, лист у него темно-зеленый, глянцевый, ферментация чаще слабая. Вкус яркий, сочный, чуть пряный. Послевкусие сладкое, сливочно-цветочное, продолжительное. Проливая в гайвани. в 150 мл 6-8 гр чая. Настаиванием 3 гр на 300-400 мл , настаивать 3-4 мин 85-90С. Дун Дин улун хорошо сочетается с любыми фруктами, десертами и сладкими снэками.. Подходит для холодного заваривания

 Бэн Шань Мао Ча (Аньси)

(Чай с гор Бэн Шань)

«Бэн Шань» – один из четырех знаменитых улунов из Аньси, известных со времен династии Цин. Аромат интенсивный, травянисто-цветочный. Готовый чай свежий и яркий. У него мягкий мяслянично-сладкий вкус с травянисто-цветочными нотами. Во вкусе. Бэнь Шань Улун улавливаются древесные аккорды, ягодно- медовые оттенки, и можно заметить легкую кислинку. Заваривать водой 85-90°С , 6-7 гр. на 100 мл. Держит вкус и аромат 10 проливов. Подоходит для ColdBrew

Алишань улун (Тайвань)

(Чай с гор Алишань)

Отлично подходит для церемониальных мероприятий, а также для ежедневных чаепитий. Урожай собран на высоте 1500 м и имеет ферментацию 15-20%. Аромат  терпкий, насыщенный цветочно-молочный. Вкус тонкий, сладкий вкус со сливочными и цветочными нотами. Снимает нервное напряжение, усталость и заряжает легкой бодростью. Заваривать водой 90-95С, 5-7 гр на 150-200 мл , Время 5-20 с. выдерживает до 15 проливов.

Женьшень Улун  (Тайвань)

(Морозный Пик)

Рассыпной улун в обсыпке из порошка корней женьшеня и солодки. Насыщенная сладость женьшеня оказывает бодрящее действие на организм, а чай полезен для поддержания тонуса и защитных сил организма. Чай следует заваривать достаточно быстрыми проливами. На гайвань 120-150 мл следует брать около 3-4 гр улуна для заваривания быстрыми проливами (5-15 секунд). Таким образом чай выдерживает огромное количество проливов. Для заваривания настаиванием не переборщите с количеством – буквально 4-6 комочков на 100 мл воды.  Подходит также  для холодного заваривания

Те Гуаинь Инь

(Железная Богиня Милосердия)

Относится данный вид чая, к премиальным напиткам, высочайшего качества. Слабый процесс ферментации, способствует сохранению всех витаминов и микроэлементов. Поднимает настроение и расслабляет после рабочего дня; Снимает напряжение и избавляет от плохих мыслей. Проливая в гайвани в 200 мл 5-8 гр чая, выдерживает 15 проливов. Настаиванием 3 гр на 300 мл водой 85-90 С, настаивать 5 мин. Подходит для холодного заваривания 

Найсян улун

(Молочный улун)

Относится к полусферическим чаям, мелкие однородные скрученные чаинки. Легкий цветочный оттенок идеально сочетается с ароматом нежных сливок и топленого молока. Лист мелкий скрученный, яркий аромат сливочной карамели, легкая сладость во вкусе. Заваривать водой 85С,  проливами 3 гр на 200 мл в гайвани. Подходит для холодного заваривания

Да Ю Линь (Тавань)

Да Ю Линь – это горная гряда, на которой находится самая высокогорная чайная плантация. Чай выращивается только на горе Да Ю и нигде больше, на высоте 2500 метров. Этот факт, делает чай более редким и востребованным среди чайных ценителей. Аромат легкие, свежие апельсиновые нотки. Вкус насыщенный фруктовый букет, с мятным, свежим послевкусием; Отлично поднимает настроение и заряжает энергией, тонизирует и улучшает концентрацию внимания; повышает работоспособность. Заваривать 3-5 гр залить 300 мл воды 85-90С; 3-5 минут, можно заваривать до 5 раз. Подходит для ColdBrew 

Дун Фан Мэй Жень  (Тайвань)

(Восточная красавица)

Сильноферментированный сильнопрожаренный улун естественной скрутки из сырья куста Да Мо. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве Син Чжу. У этого чая много имён. Восточную Красавицу прозвали «Чай-пирожное» и «Чайное шампанское» за необычайную медово-фруктовую сладость и пряность вкуса. Заваривать проливом Вода 80- 90оС. На 100 мл воды понадобится 4 грамма чайных листьев. Выдерживает 10 проливов. Подходит для Cold Brew

 Фэн Хуан Дань Цун (Гуандун)

(Одиночные кусты с Горы Феникса)

В сухом виде имеет сладко-пряный, имеет интересную и самобытную палитру: персик, абрикос, лист смородины, горный мед. Вкус:Сладкий, чуть терпкий, основная палитра также содержит в себе персик, абрикос, манго, лист смородины и крыжовника, разные экзотические фрукты. Послевкусие яркое, сладкое, фруктово-цветочное и очень освежающее. Проливом: Вода 100 мл 85-90*С; залить 3-4 гр. чая , 7-9 проливов; Настаиванием. Вода с 85-90*С; 4 гр. на 250 мл. воды; Заваривать 4-6 минут. Подарит вам свежесть, удовольствие и новые силы

Жоу Гуй (Уи)

(Корица)

Один из самых знаменитых сортов уишаньских улунов. Букет готового чая благородный, мягкий, густой, хлебно-пряный, с нотками темного шоколада, бисквита, нюансами древесных смол, восточных специй и ягод. Аромат тягучий, теплый, сладковатый, кондитерский. Приятно согревает, снимает усталость и освежает восприятие. Заваривать водой 90-95°С , 4-5 гр. на 100 мл. Держит вкус и аромат 6-7 завариваний.

Си Цзы Чунь (Тайвань)

(Весна черех сезонов)

Один из самых известных и потрясающих тайских улунов, которые известны ценителям чайного мира. Аромат: легкий цветочный с нотками сливочных фруктов; Вкус: насыщенные сливочные, клубничные нотки со свежим сладковатым послевкусием зеленой травы; Прекрасно тонизирует и заряжает энергией; Пробуждает и дает заряд бодрости; Исключает плохое настроение, даря положительные эмоции и другой взгляд на мир; Заваривать водой 90-95°С , 4-5 гр. на 200 мл. Держит вкус и аромат 15 завариваний.

Да Хун Пао

(Большой Красный Халат)

Один из самых знаменитых китайских чаев . Изготавливается из второго поколения материнских кустов сорта Да Хун Пао, из 2го и 3го листа. В сухом виде аромат очень хорош: мед, цветы, ржаной хлеб. Богат на вкусовую палитру. Основные ноты - спелая хурма, жареный фундук, ваниль. имеет продолжительное яркое и сладкое послевкусие. 3 гр на 300-350 мл, настаивать 5 мин. Или 8 гр на гайвань 150 мл,. Самый изысканный вкус будет лучше всего проявляться в тонкостенном костяном фарфоре

 Ассам STGFOP TIPPY

Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) - чай FOP наивысшего качества с большим содержанием золотых чайных почек. К такой категории могут относиться только редкие, коллекционные чаи. Чай Ассам является черным чаем и отличается приятным терпким вкусом с легкими нотками солода. Данный чай также имеет некоторую вязкость и терпкость. Ассам, чай смедовыми и цветочными оттенками, благодаря чему его трудно спутать с другими сортами черного чая.Вода90-95*С;чая 4-5гр. на 200 мл. воды, 4-6 мин

Дарджилинг 

Сад Longview, крупнолистовой чай с большим содержанием почек. Часто называют «чайным шампанским»., обладает мягким вкусом. Выращивается в предгорьях Гималаев в тени третьей по высоте горы мира Канченджанга. Горная почва, солнечный свет. Настой золотого оттенка, цветочный и ароматный. обладает тонизирующим воздействием. В 1 чашке содержится в 1,5-2 раза больше кофеина, чем в черном чае, однако эффект кофе проявляется быстро и также быстро спадает. Вода 90°С. , 200 мл,
5 гр от 3 до 4 заварок.

Ассам STGFOP "Mokalbari"

Коллекционный Ассам, с долгим медовым послевкусием и фруктовыми нотами, приехал из знаменитого сада Мокалбари, Мокалбари STGFOP является характерным представителем ассамских сортов – терпкий, насыщенный, ароматный, он прекрасно подходит любителям классики.Аромат: пряный с легким цветочным оттенком. Вкус: терпкий, насыщенный, нотки абрикоса, меда, солода, специй. Приготовление: заваривать 2-3 минуты при температуре 95°С. Можно пить с добавлением молока.

 Индийский с бергамотом

Классический индийский черный чай с насыщенным изысканным ароматом бергамота. Масло бергамота мобилизует иммунную систему, оказывает бактерицидное, противовирусное и жаропонижающее действия. Вкус черного чая дополнен характерными цитрусовыми нотками. Вода 90-95*С; чая 2гр. на 250 мл. воды, 4-5 мин

Вьетнам ОРА крупнолистовой 

Оранж пеко Вьетнамский.

О существовании черного чая во Вьетнаме знают немногие. Для приготовления черного чая собираются листья с диких чайных деревьев, которые произрастают на горных склонах в провинции Ян Бей.  В меру терпкий, с небольшой горчинкой и бархатистостью. Такой чай особенно хорошо в 1й половине дня, обладает выраженными тонизирующими свойствами. Отличный вариант для будничного чаепития – можно подавать в чисто виде, либо с добавлением лимона, меда. Вода 90-95*С; чая 3-4 гр. на 200 мл. воды, 3-4 мин

Масала

Натуральный купаж черный индийский чай, имбирь, перец черный, перец красный, гвоздика, корица крупного помола Вода 90°С. , 200 мл,5 грот 3 до 4 заварок. 

Дарджилинг Longview высокосортный

Сад Longview, крупнолистовой чай с большим содержанием почек. Часто называют «чайным шампанским»., обладаетмягким вкусом. Выращивается в предгорьях Гималаев в тени третьей по высоте горы мира Канченджанга. Горная почва, солнечный свет. Настой золотого оттенка, цветочный и ароматный. обладает тонизирующим воздействием. В 1 чашкесодержится в 1,5-2 раза больше кофеина, чем в черном чае, однако эффект кофе проявляется быстро и также быстро спадает. Вода 90°С. , 200 мл,5 грот 3 до 4 заварок.

Индийский с бергамотом 

Натуральный купаж черный индийский чай, имбирь, перец черный, перец красный, гвоздика, корица крупного помола Вода 90°С. , 200 мл,5 грот 3 до 4 заварок.

Масала 

Натуральный купаж черный индийский чай, имбирь, перец черный, перец красный, гвоздика, корица крупного помола Вода 90°С. , 200 мл,5 грот 3 до 4 заварок.

Дянь Хун Сяо То

Дянь Хун, сяото 5-7гр Прессованный Дянь Хун в яркой порционной упаковке

Пуэр Шен "Цзинлун, Road Tea, шоколадка" ча чжуань, 100гр

Дворцовый Пуэр 

Знаменитый китайский черный чай, пуэр шу, из уезда Пуэр провинции Юннань. Отбирается только лучшее чайное сырье со старых пуэровых деревьев, называемое императорским. Для этого сорта оставлены только типсы (нераспустившиеся почки) пуэрного дерева.. Темный насыщенный цвет настоя, глубокий и мягкий вкус напитка располагают к длительной беседе. Вода 90-95*С; чая 5-6 гр. на 150 мл. воды, 6-7 мин

Шу Пуэр завода Цзилун

Пуэры фабрики «Иу Цзинлун Лао Шу Чачан» могут оставлять после себя разное послевкусие (зависит от купажа). Например, это могут быть табак дорогих сортов или сухофрукты. Это придает пуэру особую пикантность. Для этого пуэра характерен легкий дымный аромат, который исходит от чашки при заваривании. Это придает пуэру особую пикантность.. Вода 90-95*С; чая 5-6 гр. на 150 мл. воды, 6-7 мин

Шу Пуэр Лао Ча Тоу
"старые чайные головы"

Ча Тоу интересны тем, что лучше всего их пить за несколько проливов, тогда с каждым завариванием головы будут раскрываться во всё более интересную комбинацию вкусов: ореховость, кофе, прозрачная сладость, намек на сухофрукты и ржаные сухари, и другие интересные оттенки органолептики. Легкая сушинка очень тактично подводит приятному сладкому послевкусию. Вода 90-95*С; вес шарика 6 гр. на 400 мл. воды, 6-7 мин

Ройбуш (ройбос)

Имбирный Эль - 100% натуральный купаж на основе южноафриканского растения Ройбуш. Сладкий и пряный, с согревающим ароматом специй, уютно наполняющим пространство. 100% НАТУРАЛЬНЫЙ СОСТАВ: Ройбос (ройбуш), медовые гранулы, яблоко, имбирь, персик, цветки сафлора, лепестки василька Вода 90-95*С; чая 5-6 гр. на 150 мл. воды, 6-7 мин

Байхэ Та (Пагода из лилии)

Отборные чайные листья  красного чая и цветки лилии, связанные в форме башенок (китайских пагод). При заваривании распускаются в красивую цветочную композицию. Этот чай не только освежает и утоляет жажду, но и доставляет эстетическое наслаждение.. Вода 90-95*С; чая 1 шт. на 500 мл. воды, 6-7 мин

Ку Дин

Ку Дин - напиток из листьев падуба широколистного. В переводе с китайского означает "Горькая Сладость". Этот чай с давних времен известен в странах Азии как целебный напиток - его пьют для профилактики простудных и вирусных заболеваний, а также для общего тонуса. 
Листья падуб ашироколистного, скрутка в форме веретена по 3-5см. Во вкусе горечь, переходящая в яркую сладость. Температура заваривания 70 градусов, одна иголочка на 300 мл.

Лаванда цветы

Сушеные цветки лаванды - популярный природный продукт, который используется в различных областях жизни благодаря своему приятному аромату и полезным свойствам, в том числе для выпечки. Лаванда является многолетним кустарником с цветками фиолетового цвета, имеющими характерный аромат, являющийся смесью цветочных, древесных и травяных нот, которые собирают и сушат для дальнейшего использования. Они могут быть использованы в своем естественном виде или превращены в эфирное масло, сухие саше, пакетики или другие декоративные предметы. Также прекрасно подойдёт, чтобы заварить ароматный лавандовый чай.

Ромашка

Этот целебный продукт идеально подходит для приготовления ароматного и расслабляющего чая, который поможет вам успокоиться после напряженного дня. Ромашка также известна своими противовоспалительными  свойствами, делая её отличным выбором для поддержки пищеварения и облегчения легких простудных симптомов.
- Ароматный чай: Заварите 1-2 чайные ложки сушеной ромашки кипятком и дайте настояться в течение 5-10 минут.
- Расслабляющие ванны: Добавьте несколько столовых ложек ромашки в горячую ванну для успокаивающего эффекта.

Мята

Изготовленный из высококачественной мяты сушеной для чая, этот напиток обладает освежающим вкусом и ароматом, который мгновенно оживляет и придает сил. Мята сушеная в качестве основного компонента делает этот чай травяной не только приятным на вкус, но и крайне полезным для здоровья. Чай травяной "Мята" отличается своей универсальностью, будучи идеальным выбором как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления. Благодаря своим уникальным свойствам, травяной чай с мятой занимает особое место среди любителей чая.

Чабрец

Чабрец или тимьян – самая популярная добавка к чаю или травяным сборам. Собран в экологически чистом горном районе. Невероятно насыщенный аромат. Благодаря бережному сбору и приготовлению сохранил в себе всю пользу. Чабрец содержит тимол, витамин С, каротин, яблочную кислоту, дубильные вещества, горечи, смолы, микроэлементы и эфирное масло

Каркаде 

Цветы суданской розы, чистый каркаде. Высокое качество, Благодаря ручному сбору и аккуратной обработке, каждая часть цветка сохраняет свои полезные свойства и насыщенный вкус. Идеально подходит для приготовления чая, освежающих напитков, коктейлей, а также может использоваться в кулинарии для придания яркого цвета и аромата блюдам. Каркаде известен своими антиоксидантными свойствами, способствует нормализации артериального давления и общему укреплению организма. Подходит для холодного заваривания.

Каскара

Каскара — это высушенная мякоть кофейной ягоды. В каскаре содержится витамин С, лимонная кислота, кофеин, полезные минералы. Каскара помогает держать тело в тонусе,  В каскаре содержится как минимум в 4 раза меньше кофеина, чем в кофе. По вкусу напомнит компот из сушёных яблок, ощущается легкая кислотность шиповника, сладость мёда и фиников.