Полное название чайной компании звучит, как — Иу Цзинлун лаошу чачан
(易武景⻰老树茶厂 — название компании на китайском), что в переводе на
русский язык означает — Завод чая со старых деревьев Цзинлун в Иу.
Логотип компании, на котором изображены 2 заглавные литеры – JL,
стилизованы под дракона, известен многим любителям пуэра.
Аббревиатура читается как Jing Long – что означает «Большой дракон».
Завод располагается в деревне Иу, у подножия знаменитого места Лю
Да Ча Шань — известного своими старыми кустами и чайными деревьями
под названием в районе шести знаменитых чайных гор.
У завода «Цзинлун» есть свои секреты изготовления, а также товарные
позиции, которые больше не встретишь ни у одного другого
производителя.
Пуэры фабрики «Иу Цзинлун Лао Шу Чачан» могут оставлять после себя
разное послевкусие (зависит от купажа). Например, это могут быть табак
дорогих сортов или сухофрукты. Это придает пуэру особую пикантность.
Для этого пуэра характерен легкий дымный аромат, который исходит от
чашки при заваривании. Это придает пуэру особую пикантность.
Чайник ополоснуть кипятком, добавить чай из расчета 3 г на 100 мл воды.
Залить водой, температурой 95-97 °C. Настаивать 30 секунд.
Можно заваривать несколько раз, с каждым разом увеличивая время
настаивания.
Этот чай также можно заваривать методом пролива:
5-30 секунд, 90-95°С , 150 мл воды, 5-6 грамма чая