Бай Линь Гунфу Ча

Чай красный "Бай Линь Гун Фу" высокосортный Красный чай «Бай
Линь Гун Фу» (в европейской традиции чёрный) переводится как «Чай
высшего мастерства из Байлинь».
История сорта датируется концом 19-го века около городка Байлинь в
провинции Фуцзянь. Высокосортный Бай Линь Гун Фу собирается
только по весне и в продажу поступает уже летом.
Он изготавливается из сортовых кустов Дахаоча (Большой Ворсистый
Чай) и относится к сильно-ферментированным чаям (около 60-70%). .
Чай крупнолистовой, в нем большое содержание почек, поэтому во
вкусе есть медовость, фруктовая сладость и легкая яблочная
кислинка.
Темно-красный, с золотыми и коричневыми отливами, очень хорошо
смотрится в стеклянном чайнике.

Лёгкий, сладкий, почти без терпкости. Разнообразный, ягодно-
фруктовый: от персика и крыжовника до земляники и финика.

З грамма на 300 мл для однократного заваривания (идеально в стекле
или фарфоре) или 6-8 грамм на 150 мл для заваривания проливами в
гайвани. Рекомендованная температура воды –
95 градусов.
Хорошо подходит к любой кулинарии и выпечке, но в целом может
быть уместен к самым разным блюдам.

Нет в наличии.

160 руб.    10 гр.