Пуэр Шу Сяо Туо Ча

Пуэр Туо Ча – классический китайский пуэр, изготовленный по технологии Шу
в провинции Юннань. На Большом Слепом Тесте Качества чая этот пуэр
заработал высшие оценки по сравнению с образцами туо ча от других
поставщиков.
Свое название Туо Ча получил благодаря форме округлых подушечек,
которую придают листьям после обработки. Такая «таблетка» весит от 6 до 10
граммов, и ее хватает на целый чайник крепкого насыщенного напитка.
Пу Эр Туо Ча изготавливают из классического пуэрового сырья. После
предварительной обработки листья слеживаются в гигантских влажных кучах
по несколько килограммов каждая. Таким образом, производители
добиваются интенсивной ферментации сырья.
После многодневного окисления листья пуэра темнеют, и он получает свой
насыщенный древесно-землистый вкус.
Чтобы уравновесить вкусо-ароматический букет, к листьям Пу Эр Туо Ча
добавляют цветы хризантемы и календулы. В результате естественной
ароматизации Туо Ча приобретает более деликатный изысканный вкус, в
котором древесные и шоколадные ноты изящно подчеркиваются цветочным
послевкусием и легким ароматом.
Как заваривать чай проливом:
Вода с температурой 90-95*С; Количество чая 1 Сяо то. Воды: 150 мл. воды.
Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям
раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд,
к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.
Посуда для заваривания – керамика, фарфор или стекло.
Выдерживает 2-3 пролива

Нет в наличии.

15 руб.    5 гр.