ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ С БЕРГАМОТОМ

Классический индийский черный чай с
насыщенным изысканным ароматом бергамота.
Секрет сильного аромата чая довольно прост.
Листья чая скручиваются под действием
ссыхания. После этого листья оставляются, чтоб
они прошли процесс окисления. В скрученном
листе данный процесс проходит гораздо быстрее.
Главное, чтоб листья чая окислились до
высокотемпературной сушки. От этого зависит,
насколько сильный аромат они будут иметь.
Следующий шаг является ключевым. Скрученные,
окисленные листья поддают температурной
обработке. За счет влаги они становятся черными
и сохраняют свой вкус.
Масло бергамота мобилизует иммунную систему,
оказывает бактерицидное, противовирусное и
жаропонижающее действия. Вкус черного чая
дополнен характерными цитрусовыми нотками.
​
До сих пор вокруг происхождения чая «Эрл Грей»
ходят легенды. Одна из них начинается с английского
графа Чарльза Грея, который владел чайными
плантациями в Индии.
В 1838 году, на кораблях, индусы делали поставку чая
в Англию. В трюме, кроме чая, перевозилось
бергамотовое масло. Легенда гласит, что корабль попал
в шторм. Масло бергамота, вследствие качки, разбилось
и пропитало мешки с чаем. Чтоб не прерывать поставку
чая, перевозчики решили отдать «испорченную» партию
англичанам. Удивительно, но вкус чая с бергамотом
превзошел все ожидания и получил множество
хвалебных откликов от граждан Англии.
После этого, граф заказал еще партию такого чая для
чайного магазина своего друга. Именно товарищ графа
дал чаю название Earl Grey. Таким образом, простой
шторм позволил узнать миру невероятный вкус черного
чая с терпким привкусом бергамота.

Нет в наличии.

41 руб.    10 гр.