Кофейня
Магазин свежеобжареного кофе и чая
Напитки / десерты
Сопутствующие товары
г. Севастополь,
ул Большая Морская, 23
Кофейня Компас
г. Севастополь,
ул Большая Морская, 23
Кофейня Компас
Кофе для заваривания в фильтре
Антон Бродников
ETHIOPIA KOCHERE BOJI
ВО ВКУСЕ: Цветы, персик, бергамот, тропические фрукты.
480 руб
200 гр
Антон Бродников
ETHIOPIA BARREL
ВО ВКУСЕ: Красный апельсин, виноград, темный шоколад, красное вино.
500 руб
200 гр
Антон Бродников
BRAZIL HUGO BRITO
ВО ВКУСЕ: Ананас, клубника, ликер, малина.
420 руб
200 гр
Антон Бродников
ETHIOPIA GELANA ABAYA
ВО ВКУСЕ: чёрный чай, цитрусы, цветы, темные ягоды.
430 руб
200 гр
Антон Бродников
KENYA KAHETE
ВО ВКУСЕ: Черника, крыжовник, черная смородина.
700 руб
200 гр
Антон Бродников
COLOMBIA DANILO PEREZ
ВО ВКУСЕ: Банан, дыня, манго, жвачка.
600 руб
200 гр
Антон Бродников
RWANDA MEHEMBE
ВО ВКУСЕ: Яблочный пирог, брусника, ежевичное варенье.
600 руб
200 гр
Антон Бродников
PERU MONTEVERDE
ВО ВКУСЕ: Клубника, ананас, ваниль.
440 руб
200 гр
Антон Бродников
GUATEMALA FINCA AUSTRALIA
ВО ВКУСЕ: Красная смородина, малина, груша, цветы
500 руб
200 гр
Большекофе Роастерс
BRAZIL KOLIKOLI
букет: фундук, абрикос, шоколад
производитель: Ипанема Кофе
обработка: натуральная
разновидность: акая, красная акайя, желтый икату, красный катуаи, желтый катуаи
регион: Суль-де-Минас
высота: 780 - 1350 м
оценка: 83,5
524 руб
200 гр
ETHIOPIA DARA
букет: косточковые фрукты, апельсин, черный чай
обработка: мытая
разновидность: местные разновидности арабики
регион: Сидамо
высота: 1800 - 2000 м
613 руб
200 гр
SALVADOR LA INDEPENDENCIA #1
букет: черешня, красный виноград, апельсин, карамель
производитель: семья Салаверриа, финка Сан Франциско
обработка: натуральная
разновидность: красный катуаи, бурбон, катуаи
регион: Апанека Иламатепек
высота произрастания: около 1500 м
оценка: 86,25
719 руб
200 гр
HONDURAS BOMBA DE FRUTA #4
букет: ананас, красный апельсин, печенье "юбилейное"
производитель: Кабаллеро
обработка: натуральная
разновидность: катуаи
регион: Меркала
высота: 1600 м
год урожая: 2022
оценка: 86,5
723 руб
200 гр
ETHIOPIA GELANA ABAYA
букет: абрикос, барбарис, лимонная карамель, черный чай
производитель: станция обработки Цебель
обработка: мытая
разновидность: местные разновидности арабики
регион: Иргачифф, субрегионы Гелана и Абая
высота произрастания: 1700 - 1950 м
год урожая: 2022
оценка: 87
724 руб
200 гр
KENYA KATHAKWA AA
букет: малина, красные ягоды, вишня
производитель: станция обработки Катаква
обработка: мытая
разновидность: SL28, SL34
регион: Эмбу
высота: около 1600 м
год урожая: 2021-2022
оценка: 88
799 руб
200 гр
UGANDA NAGINZOLE #1 BULAMBULI
букет: черешня, маракуйя, абрикос
производитель: станция обработки Буламбули
регион: гора Элгон
оценка: 86
обработка: натуральная
разновидность: SL-14, SL-28, SL-34
высота произрастания: около 1800-2300
694 руб
200 гр
COLOMBIA QUITOPAMBA
букет: груша, мёд, слива
производитель: семья Розеро, ферма Саладо
регион: Нариньо, деревня Китопамба
обработка: мытая
разновидность: катурра, колумбия, кастильо
высота произрастания: около 1780
оценка: 85
667 руб
200 гр
ETHIOPIA LITTLE SIBERIA
описание: нектарин, бергамот, можжевельник
производитель: множество фермеров, станция обработки Дабайе
регион: Дамбела, деревня Дабайе
оценка: 87
обработка: натуральная
разновидность: дега
высота произрастания: 1850-2100
718 руб
200 гр
Кофе для эспрессо
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
BRAZIL CERRADO
Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Штат: Минас-Жерайс
Субрегион: Серрадо
Высота произрастания: 1000 метров над уровнем моря
Сбор урожая: с мая по сентябрь
Обработка: сухая, сушка на патио
Описание: Карамель, шоколад, орехи, цитрус
380 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
ETHIOPIA KOCHERE BOJI
Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Регион: Сидамо
Высота плантаций: 1750–2500 метров над уровнем моря
Обработка: натуральная
Описание:
Сладость без приторности и лавандово-фруктовый аромат - главные фишки этого лота. В чашке средней плотности хитро сплетаются цитрусовые, бергамот, нотки цветов и карамель.
560 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
COLOMBIA VERDE
Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Ферма: объединение малых фермеров
Регион: Каука
Высота: 1800 - 1900м
Сорт: 56% Кастилло/Колумбия, 41% Катурра, 3% Типика
Сбор: ручной
Обработка: мытая
Скрин: 16+
Q: 85
Описание: темный шоколад, красный апельсин, красное вино
450 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
PERU CHACHAPOYAS
Сорт: арабика;
Обжарка: средняя
Регион: Чатчомайо, Куско
Средние высоты: 1400/1500 м
Обработка: мытая
Оценка Q-грейдера: 82
Описание: Грецкие орехи, фундук, темный шоколад, сухофрукты
450 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
COSTA RICA LA PASTORA
Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Регион: Тарразу
Сбор урожая: октябрь — март
Высота произрастания: 1300–1750 метров над уровнем моря
Обработка: мытая
Описание:
Лот со вкусом лета. В чашке - сдержанная сладость молочного шоколада. Летнее настроение задают лёгкие оттенки сухофруктов, апельсиновой цедры и цветов.
450 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
HONDURAS EL COPAN
Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Департамент: Окотепеке
Регион: Копан
Высота: 1300–1500 метров над уровнем моря
Обработка: мытая
Описание:
Вот уж кто хорош в своей простоте и прямолинейности, так это Honduras El Copan! Ровный вкус, плотное тело, приятная насыщенность.
450 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
GUATEMALA SANTA ROSA
Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Регион: Уэуэтенанго, Ориенте
Высота произрастания: 1400–1800 метров над уровнем моря
Сбор урожая: декабрь – март
Разновидности: бурбон, катурра и катуаи
Обработка: мытая
Описание:
Этот насыщенно-шоколадный лот - результат коллаборации кофейных хозяйств из гватемальских районов Уэуэтенанго и Нуэво-Орьенте. Несмотря на насыщенность чашки и плотность тела, напиток из этого зерна будет лёгким и нежным.
450 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
PAPUA NEW GUINEA PL
Сорт: арабика; Обжарка: средняя-светлая
Регион: Kongo
Высота плантаций: 1600-1900 метров над уровнем моря
Обработка: мытая
Оценка Q-грейдера: 82.00
Описание: Аромат: с цветочными нотами, карамелью и фруктами
Вкус: яркий сбалансированный, с сочной деликатной кислинкой и нотами карамели, нсыщенность средняя
В послевкусии фрукты и ваниль
580 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
ETHIOPIA YIRGACHEFFE
Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Регион: Сидамо
Высота плантаций: 1750–2500 метров
Обработка: мытая
SCA:84
Описание:
Цитрусы, бергамот, цветочные ноты
450 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
ETHIOPIA KONGO SEDE
Регион: Иллубабор (субрегион Оромия)
Высота плантаций: 2000 метров
Станция обработки: Гуджи
Обработка: сухая
Оценка Q-грейдера: 84
Описание:
Желтые фрукты, темные ягоды, брусника, какао
500 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
BRAZIL DECAF
Страна: Бразилия
Регион: Суль-де-Минас
Обработка: natural
Оценка Q-грейдера: 85
Описание:
Желтые яблоки, мандарин, молочный шоколад
500 руб
200 гр
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
COLOMBIA JUAN CHAMORRO
Страна: Колумбия
Регион: Белен де Умбриа
Обработка: washed
Оценка Q-грейдера: 86
Описание:
Красное яблоко, ореховый шоколад, ежевика
500 руб
200 гр
Кофе в дрип пакетах
Рецепт: используйте подготовленную для фильтр-кофе мягкую воду, ниже 100-120 PPM. Температура воды 94-96С. Заливать по 50 гр воды за раз. Выход 200 мл.
г Москва
Ethiopia Egu Abaya Gr.1
Во вкусе: сладкий персик, карамель, молочный шоколад и легкие цветочно-ореховые оттенки.
Costa Rica Finca Lourdes
Во вкусе: яблоко, белый виноград, сухофрукты, карамель.
Brazil Francisco Dumont
90 руб
1 шт
Обжарка Nicks House
Антон Бродников
Indonesia Frinca (lactic)
Яркий, сочный кофе с нотами ананаса, колы и вишнёвого ликёра во вкусе.
Colombia Finca La Pradera
Яркий кофе со вкусом личи, нектарина, ягодного вермута и тёмного шоколада
Brazil Hugo Brito
Ethiopia Kello (постферментация в бочке)
Оттенки вкуса: клубника, красное яблоко, шоколад
80 руб
1 шт
г Санкт-Петербург
Brazil Cerrado
Описание: Карамель, шоколад, орехи, цитрус
Kenya Pibbery
Вкус: черной смородины, молочного шоколада и послевкусием вяленых томатов.
Colombia Fabio Samudo
Во вкусе: Тропические фрукты, цитрусовые, цветы.
Colombia San Augustin
Во вкусе: источающий прекрасную карамельную сладость, смягченную оттенком лимонной кислоты и орехово-шоколадным послевкусием.
Colombia Pitayo
Во вкусе: фрукты красное, яблоко, грейпфрут
Honduras
Во вкусе: шоколада, сухофруктов, грецкого ореха и легкой цитрусовой кислотностью
Ethiopia Adado
Во вкусе: черника, апельсин, сухофрукты
80 руб
1 шт
Компасс. Кофе и чай
Кофейня - Магазин
Компасс. Кофе и чай
Кофейня - Магазин
Чайно-кофейные путешествия
Чайно-кофейные путешествия
Наш адрес:
г. Севастополь,
ул Большая Морская, 23
г. Севастополь,
ул Большая Морская, 23
Время работы:
Время работы:
с 08.00 до 20.00:
с 08.00 до 20.00:
Электронная почта:
